ST149B自動氧化穩定性儀根據根據食品在室溫密閉條件，氧氣未過壓環境下短時間內保持相對穩定，當升溫加壓時，食品自身對油脂的氧化的阻礙作用將減弱。將樣品放入測試池並密封後，向測試室通入氧氣，然後加熱樣品。耗氧量通過壓力降低來標示。測量持續進行，直至達到轉折點–即定義的壓降。該結果稱爲誘導期(IP)，即從測試開始到轉折點之間的時長，它表示所測樣品的氧化穩定性。本產品採用AOAC推薦方法：氧壓變化法，本儀器自動記錄了食品氧化過程的氧壓變化，通過這個方法可以知道食品油脂氧化的穩定性。適用於包含油脂的食品，固體或液體，包含蔬菜和動物組織，可直接檢測食品，不需要對油脂進行分離處理。

油脂氧化分析儀是一個通用型儀器，被廣泛應用，

★預測貨架期，研究過程中的氧化穩定性；

★評估儲存條件；

★評價包裝解決方案；

★不同配方的食物氧化穩定性比較；

★評價不同植物來源的植物油的氧化穩定性；

★評價抗氧化劑的效力；

★原料的氧化穩定性和成品有關信息；

★產品氧化信息：有些產品氧化緩慢，是不可見的，尤其是對脂肪含量低（4-5％）的產品。

技術參數:

儲存方式：實驗結果可儲存 199組歷史數據，方便查詢；

結果輸出：同時可配備U盤輸出功能，輸出到PC端進行長期保存

輸出格式：結果U盤輸出格式爲CSV或者excel。

標配打印：標配微型打印機 自動測量  自動熱敏打印

儀器顯示：7寸彩色觸摸屏，界面美觀大方，操作簡單

自動化程度高：自動加熱恆溫，自動記錄試驗數據並實時顯示曲線。

採用PT100進口傳感器，可任意設置實驗溫度。

設計體積小，金屬浴槽免用液體介質。

通風簡單，無需放置在通風櫥中，廢氣和異味通過塑料管即可簡單排出。

最多可同時檢測2組試驗的操作

樣品溫度傳感器組件：可在測試進行過程中測量樣品的溫度

可微電腦儲存實驗記錄數據，同時可U盤輸出數據

配備專用計算軟件，可自動計算出氧化穩定時間

電源：AC220V±10%。

加熱管功率：2500W。

壓力傳感器量程：0-8bar

控溫範圍：控溫範圍：室溫～200.0℃  

控溫精度：±0.1℃。

儀器尺寸：550mm*430mm*380mm（長寬高）

重量：30kg